台北故宫藏品看皇家品味：宋代复古清朝爱吃肉( 三 ) _故宫

3 明代皇帝的品位
元朝艺术的一个招牌性的成就，是著名的元青花，但是台北故宫没有，因为元青花发现的很晚，要到20世纪50年代才有人开始研究，所以以前没有人知道，清宫里也没收藏。但是台北故宫有很好的明青花，特别是早期的永宣青花，就是永乐宣德两朝的青花。这次特展展出了一个永乐时期的“青花西域舞乐人物纹扁壶”，上面除了传统的山水园景之外，还有五个西域人在奏乐跳舞，这是明早期青花里很罕见的主题，而且反映了当时丝绸之路交流的情况，价值极高。
我们都知道“一带一路”，一个是陆地上的丝绸之路，另一个是海上丝绸之路。青花扁壶见证了路上的丝绸之路，而另一幅永乐时期的《麒麟图》则见证了海上丝绸之路的繁盛。公元1414年，郑和下西洋归来，带回来了榜葛剌国(今孟加拉)的使者和贡献的礼品，其中就有一头长颈鹿。中国那时候没人见过原产非洲的长颈鹿，以为是传说中的麒麟，于是纷纷赞颂永乐皇帝神圣英明，以至于祥瑞降世。皇帝也很高兴，于是令画师作画，把麒麟画了下来。画师以前也没见过长颈鹿，不好抽象提炼，只得力求画的逼真，连身上的几何斑纹都描绘得一丝不苟，这也让我们得以一眼认出它的真面目。
永乐皇帝的孙子，宣德皇帝(明宣宗朱瞻基，1398年-1435年)也是此次特展的主角之一。宣德是明代首屈一指的艺术家皇帝，他在位虽然只有十年，但是热衷于书画创作，并以恢复两宋画院盛况为志向，所以当时宫廷绘画达到明代巅峰，几乎可以和宋徽宗时代媲美。这次特展展出了宣德御笔绘制的《花下狸奴图》，此图绘于宣德元年(1426年)，图上描绘一对猫儿在太湖石和花丛前面舔爪，生气十足。这幅画是明初艺术的典型，因为猫的画法直追两宋画院，是先填染底色勾勒轮廓，再勾描细笔并用干笔皴擦，最后的效果如宋画一样细腻优雅，但是整体布局增加了很多民俗气息，这是明代以后的艺术倾向。
宣德朝的艺术成就，不光是绘画，还有瓷器，比如永宣青花指的就是永乐和宣德。这次展出有一件“宣德宝石红僧帽壶”，是这个时期令人惊艳的瓷器艺术成就。壶口呈三阶渐高造型，酷似僧侣戴的帽子，因而得名。这种瓷器以氧化铜为着色剂，经高温烧成红釉。由于技术难度过高，所以直到明朝永乐年间才有成功作品，到宣德时期创造出色泽璀璨如红宝石的红釉器，堪称是当时中国瓷器艺术的最高成就。
4 清代皇帝的品位
关于清代，这次特展介绍了康熙、雍正、乾隆和慈禧四代统治者。清代文物是比较常见，主要以华丽为主，而且北京故宫留存的比台北故宫还要多，所以特别值得介绍的并不多。话虽如此，但清代还是出了一个登峰造极的大艺术家，那就是郎世宁(1688年-1766年) 。这次特展有郎世宁的《画白鹰》，绘于乾隆二十二年(1757年) 。画上的白鹰神态逼真，栩栩如生，通过题记可知，这只鹰是蒙古科尔沁王公进献的。郎世宁的成就，在于他画什么像什么，好似照片，却又不乏意境。郎世宁是意大利米兰人，自幼学画，19岁入基督教会，1714年被葡萄牙教会派来中国传教。他的西洋绘画功底极深，但是到了中国，所有的绘画工具和题材全都不一样，只好重新学起。他在绘画上极有天分，通过一段时间的磨合，竟然可以用传统中国画的方式，把西洋绘画擅长的景物给画下来，但是中国画写意的风格还可以得到保留，这种成就是前无古人的，开创了中国艺术史的一个新篇章。
在清代文物展示的最后，台北故宫拿来了一件很有名的东西，那就是号称台北故宫三宝之一的肉形石，样子和一块东坡肉基本没什么区别。其实笔者个人并不认为这是个珍贵的宝物，因为这种肉形石是人工制作的，凡是收集石头的藏家基本上都会有很多的肉形石，大大小小，各种各样，台北故宫的这块只是年代比较早而已，并不算特别珍贵，但就是特别出名。笔者曾经和一些文物学者讨论过为什么“肉形石”会这么出名，最后的结论只有一条，那就是大家都喜欢吃的。旧金山亚洲艺术博物馆为了这块肉形石，专门在食堂里推出了东坡肉盖饭，很多美国人都很感兴趣。