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鹰嘴豆不能和什么食物一起吃11、猪血猪血富含钙、铁、锌、蛋白质等营养物质，而鹰嘴豆中含有肌醇，肌醇会与猪血中的营养物质结合生成不可溶的化合物，使得猪血中的矿物质的吸收受到影响，进而还可能造成消化不良。
2、猪肝鹰嘴豆中含有大量的维生素，而猪肝中含有的铜会加速维生素的氧化，使营养价值降低，甚至还会引起腹胀。
3、菠菜菠菜中含有丰富的草酸，而鹰嘴豆中富含钙质，两者会结合生成草酸钙，不仅不利于营养的吸收，引起消化不良，长期积累甚至会导致结石。
4、蕨菜鹰嘴豆中含有丰富的维生素B1 ，而蕨菜中却含有维生素B1分解酶，同食会引起维生素B1的破坏，降低鹰嘴豆的营养价值。
什么样的人不能吃鹰嘴豆21、高尿酸、痛风患者少吃鹰嘴豆鹰嘴豆也属于豆制品，而豆制品中的嘌呤含量比较高，高尿酸、痛风患者食用后会加重病情，不利于疾病康复。
2、低血糖慎吃鹰嘴豆鹰嘴豆带有的营养元素，能让人体内的甘精胰岛素特异性减少许多，进而有降低血糖的效果，所以低血糖的人需慎食鹰嘴豆。
鹰嘴豆最简单的吃法31、鹰嘴豆熬汤用鸡、鸭、排骨、猪蹄等熬汤时，可以适量的添加点鹰嘴豆，不仅可以促使汤的味道更加鲜美，还能使汤的营养价值提高。
2、鹰嘴豆浆鹰嘴豆也是一种豆类食材，也可以磨豆浆饮用，长期饮用可以起到增强免疫力、安抚情绪的功效。
鹰嘴豆能长期吃吗4鹰嘴豆不能长期吃。
【鹰嘴豆不能和什么食物一起吃鹰嘴豆不能和什么食物一起吃什么样的人不能吃鹰嘴豆】鹰嘴豆含有黄酮，黄酮是一种活性植物性雌激素，适量食用有延缓女性细胞衰老、保持肌肤弹性，减少骨质流失、促进骨骼生长、缓解女性更年期综合症状等功效，食用过多可能会导致激素分泌紊乱，进而引发相关疾病。

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