作者简介:杨全课,高级农艺师,农广校授课老师,全国无公害检查员,长期从事农业技术推广,主要针对葡萄、樱桃的田间管理和病虫害防治 。
大家知道葡萄是多年生藤本科植物,需要枝蔓更新,需要调节营养生长与生殖生长之间的关系,使植株生长健壮,保持旺盛的结果能力,延长植株寿命和结果年限,达到丰产优质的目的 。所以,葡萄在一年四季中都适合修剪,尤其是休眠的修剪 。四季修剪包括春季抹芽、夏季摘心副稍处理、秋季疏除细弱枝无用枝,解决架面郁闭问题 。冬季修剪量最大,以解决枝蔓更新以及调节树体强弱、产量高低等问题 。
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一.葡萄修剪的意义
整形修剪是葡萄栽培中的一项重要措施,是人为的对葡萄植株进行科学诱导,以调节生长与结果,衰老与更新的矛盾,建立相对平衡的统一关系 。合理的修剪即能良好的生长,又能早结果,结好果;即能延长果树的结果年限,又能更新复壮延迟衰老 。
修剪是调节果树水分和养分的运转,提高生理活性 。使营养生长向生殖生长转化 。修剪不光是单一的修剪,它是与其它措施配合,通过对枝条的剪留促进局部与整体的生理活性 。加强根系吸收养分和水分的能力,增强输导作用,保持树体健壮,连年丰产 。
改善通风透光条件,加强同化作用,减少病害发生 。修剪可以改变枝条方向,疏除多余的枝条,使新梢在架面上分布均匀,充分利用空间,改善光照条件,增强光合效能 。我们在整形修剪的基础上综合应用各种栽培措施,才能达到目的 。在修剪过程中不断学习,认真观察果树的修剪反应,俗话说虚心学习树上有,就是要仔细观察修剪后的反应情况,从实践中来到实践中去,才能更好的服务农业生产,改变旧观念,树立新风尚,有所发明,有所创造,有所前进 。
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二. 葡萄修剪的作用
葡萄在自然生长的情况下,保持着一个相对稳定的平衡关系,就是说地上与地下保持平衡 。修剪之后这个平衡关系被打破,从而引起地上部与根系,整体与局部之间发生变化,重新建立新的平衡关系 。在葡萄管理中 任何一项技术措施,比如施肥 灌水等,都是在外界环境条件的配合下,使果树各部位发生变化的过程,也就是说从量到质的转变过程 。
1、修剪对果树有双重作用
修剪的对象是各种无用枝条,但是它的作用并不是被剪掉的枝条本身,同时也对整个树体起了作用 。从局部来看只是去掉了一个枝条,剪口第一芽生长旺盛,但从整体来看,则对整个树体和根系的生长有抑制作用 。这种促进局部抑制整体的作用就是修剪的双重作用 。修剪对局部的促进作用,它主要的是因为 修剪之后减少芽的数量,改变了原来的水分和养分的分配关系,使养分和水分集中供应于保留下来的枝芽;同时通过修剪改善了通风透光条件,提高光合效能,使留下的枝芽营养水平提高 。
2、调节结果量,保证优质丰产
通过修剪来决定产量的高低 。但是产量过高,超过了自身的负载能力,及影响果实品种,又影响当年的花芽分化和枝条成熟度,不利于下年的结果与生长 。
3、养合理的树体结构,使树体永远健壮
整形修剪的目的是培养合理的树体结构,四季进行修剪,对树体加以调整和维护,使树体永远健壮,连年丰产,高产优质 。
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