香瓜和甜瓜的区别 如何挑选香瓜和甜瓜


香瓜和甜瓜的区别 如何挑选香瓜和甜瓜

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市面上瓜类品种最多的一种估计就是香瓜了,有白色的、绿色的、金黄色的,而除了香瓜的名称,它还通常被叫作甜瓜、甘瓜,因味甜而得名 。
香瓜和甜瓜的区别
1、外形不同:香瓜表皮较薄,纹路深,且纹路很整齐;甜瓜表皮很厚,纹路很浅,有些甚至没有纹路 。
2、形状不同:香瓜是圆形,果皮摸起来十分光滑;甜瓜是球形、长椭圆形 。
香瓜和甜瓜的区别 如何挑选香瓜和甜瓜

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3、口感不同:香瓜闻起来有香味,甜度要低很多,没有甜瓜高;甜瓜闻起来没有香味,甜度较高,吃起来口感甜脆 。
怎样挑选甜瓜呢?
下面我们一起了解下 。
1、硬度:用手弹后,稍有点颤音的很好吃呦!当当硬的一定是生瓜了,建议大家挑选那种有弹性、感觉略软的香瓜,味道会比较的爽口 。
香瓜和甜瓜的区别 如何挑选香瓜和甜瓜

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2、瓜蒂:用手一揪,根茎就掉下来,留下又圆又大的一个脐印,就是好瓜,要是这个瓜顶脐印很小,就说明:瓜还没长开,再大的瓜也不甜!就是好瓜 。所谓:瓜熟蒂落,就是这个道理!
3、外皮:有伤的,变黄的,大家都不要选择 。应当挑选绿色的并且无刮痕印记的香瓜 。有的伤,外表看没事,但其实已经影响到了里面的味道了 。
4、瓜顶:大头的那端大家可以闻闻,这个部位是很容易闻到里面的香味的,如果是熟了的,会很香,而生瓜呢,一般是无味的 。
5、重量:生瓜会很实成的重,所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜,70%是生瓜 。建议大家挑选有些分量,但不是像石头那样实成的沉就可以了 。
【香瓜和甜瓜的区别 如何挑选香瓜和甜瓜】6、闻一闻,顶部有浓香: 我们都知道,甜瓜有香瓜的别称,尤其是白皮甜瓜,如果是熟瓜,在顶部可以闻到比较浓郁的香甜气味,而生瓜气味较淡 。