腊肉如何洗才干净 清洗腊肉小妙招


腊肉如何洗才干净 清洗腊肉小妙招

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腊肉如何洗才干净 清洗腊肉小妙招 (1)、首先腊肉需要用火枪烧,因为腊肉长期用烟熏,外面有很多的灰尘,用火烧一下能够把腊肉皮上的猪毛烧掉,而且这样烧一下也是可以把很硬的猪皮,烧软化,这样方便清洗 。
(2)、泡水:这个一步的意思是要把腊肉用清水浸泡一下,主要就是去除腊肉中的盐味,因为腊肉在腌制的时候,用了很多盐是很咸的(腊肉去盐也有两种方法)一种是用清水加盐泡24小时,一种是放在开水锅中小火慢慢煮 。
【腊肉如何洗才干净 清洗腊肉小妙招】(3)、清理腊肉,需要用刀刮去腊肉表皮的黑色物,再用水果洗洁精清洗,最好的用温水,这样才能洗干净 。