怎样用面包机做面包才能松软多层怎样用面包机做面包 _面包机做面包

今天给大家介绍如何用面包机做面包，如何用面包机软化相应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。
面包师* * *面包* *和步骤
配料:高筋面粉，纯牛奶，鸡蛋，酵母(干)，糖，盐。
面包机* * *面包* *和步骤如下:
1.首先，在容器中加入140克牛奶。
2.然后加入鸡蛋，在对角线两端加入糖和盐。
3.加入300g高筋面粉，最后在粉堆中间捏一个小洞，倒入6g酵母。
4.装上烤面包机，准备工作。
打开烤面包机，设置好参数，就可以工作了。听到之一声哔哔声时加入蔓越莓。
6.最后，面包在3小时22分钟内完成。
7.好吃的面做好了，成品烤好了。
烤面包机是怎么做面包的？
懒惰的面包
过完春节，肉疼。用烤面包机做一个懒人面包，从简单直接到大方温柔，是* * *过程中更大的体验。懒得编码！懒的翘着二郎腿过街的亲戚来和我一起看图继续翘着二郎腿欣赏！
成分:高筋面粉，牛奶，蛋白质，糖，盐，酵母，黄油。
练习步骤:
之一步是成品图。
第二步，成品图。
第三步，好软，弯腰！
第四步，在面包机中加入蛋白质、牛奶、盐和糖；
第五步，加入高筋面粉和酵母；
第六步，启动“揉面程序”15分钟，搅拌15分钟，然后加入软化的黄油；
第七步，启动一个重量为750g的“微风程序”，用浅色燃烧，直到程序结束；
第八步，打开中间的盖子偷看面团，超级光滑，一点都不粘桶；
第九步，盘腿等待“微风计划”结束；
第十步，立即取出，系紧，晾至温热，密封保存；
步骤11，成品图
如何用烤面包机做面包？用面包机 *** 面包的步骤
1.首先称取高面粉、酸奶、白糖，将搅拌钩放入面包机的桶内，先放入酸奶和鸡蛋，再加入白糖和高面粉，打开电源，选择和面程序，10分钟。注意现在不用放酵母，盐，黄油。
2.面包机工作10分钟后，揉成面团。这时，表面不是很光滑。拿出来用手整理一下，再放回面包桶里。将面包桶和面团放入冰箱冷藏20分钟以上(盖上保鲜膜) 。如果你不着急，冷藏一会儿。如果室内温度较低，在室温下站立20分钟以上是可以的。
3.冷藏后面团会变硬，更容易拉出手套膜。把面包桶从冰箱里拿出来后，加盐揉几分钟，再加入室温软化的黄油揉10分钟左右，就会出现略厚的手套膜。越久越容易走出来。
当黄油被完全吸收后，切一小块面团，看看它是否能产生一层厚厚的薄膜。最后加入酵母，因为面包机的温度会更高。如果提前加入酵母，揉捏时手套膜不会产生，最后再加入酵母。
5.继续揉面十分钟。酵母揉得很彻底，面团表面很光滑。显然，面团已经变硬了。用剪刀剪一小块面团，慢慢摊开，这样可以拉出一层薄的不容易破的手套膜。
6.然后取出面团，稍微定型，放入面包桶，开始。室内温度高时直接发酵。如果温度低，就用面包机的发酵功能。发酵到原来体积的2.5倍时，用手指在面粉上戳一个洞，不要塌陷或回缩。不要过度发酵，会影响二次发酵的高度。

文章插图
7.取出面团，揉匀。分成三等份，揉成圆形。盖上保鲜膜，静置10分钟。
8.取一个面团，擀成椭圆形，从一端卷起来。
9.所有的面包卷卷好后，放回面包桶。取出搅拌钩，放进去。如果是用烤箱烤的，就放在吐司盒里。
10.然后进行二次发酵，直到明显蓬松，就像一个面包桶8分满一样。
11.用面包机的烘烤功能烘烤1小时，烘烤前用锡纸包裹发热管，避免烤出来的饼皮太硬。

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