![萝卜煲牛腩怎么做 萝卜煲牛腩怎么做好吃](http://img.gansulong.com/240424/0623231464-0.jpg)
1、材料:白萝卜 , 牛腩,葱姜蒜,料酒,酱油,鸡精,八角,甜面酱,豆瓣酱,高汤,胡椒粉,干生粉 。
2、牛腩切块;白萝卜去皮,洗净 , 切块;葱切段;姜切片;大蒜切末备用 。【萝卜煲牛腩怎么做 萝卜煲牛腩怎么做好吃】
3、锅中加半锅水烧开,放入牛腩煮滚 , 捞出浮油,加葱段和姜片,小火煮半小时,捞起沥干 。
4、锅中另倒2大匙油烧 , 爆香姜末和蒜末,加入甜面酱、豆瓣酱炒匀,放入牛腩、白萝卜、八角及料酒、酱油、糖、高汤、胡椒粉拌炒,盛入煲锅中 , 大火煮沸后改小火煮至肉烂,再加干生粉勾芡,即可端出 。
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