烧烤配方 烧烤配方里都有啥


烧烤配方 烧烤配方里都有啥

文章插图
烧烤配方 烧烤配方里都有啥 (1)、烧烤配方:腐乳汁50克,甜面酱20克,天津蒜蓉辣椒酱100克,李锦记海鲜酱10克,味噌(日本调料,类似酱油,超市有售)10克,柠檬汁5克,辣椒面30克,花椒面15克,孜然面30克,熟芝麻30克,色拉油50克,清水50克 。
(2)、制作方法:
(1)锅置于火上倒入色拉油烧至四成热时下入辣椒面,小火翻炒均匀,倒入腐乳汁、甜面酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、味噌、柠檬汁,加进清水,小火熬5-6分钟后倒入碗中冷却 。
【烧烤配方 烧烤配方里都有啥】(2)将花椒面、孜然面、熟芝麻倒入冷却后的酱汁中搅拌均匀即可 。