1、牛筋中含有丰富的胶原蛋白，具有美容的功效 ， 可以促进人体的皮肤的新陈代谢，使皮肤更有弹性，更加光滑，更有韧性的作用，其有效成分可以延缓人体的衰老 。
【女人吃牛筋的功效与作用 男人吃牛筋的好处和功效】
2、牛筋营养丰富，且含有钙元素，能强筋壮骨 ， 对腰膝酸软 ， 身体虚弱，产后虚冷，腹痛寒疝等，有很好的食疗作用，还能帮助青少年生长发育，也能减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。牛筋的脂肪含量很低，吃牛筋可以相对减少脂肪的摄入，有助于减肥 。
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