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前一段时间 我老公的妈妈也就是我的婆婆从他们老家寄来了好多特产 里面就有 我老公的二叔自己家养的走地鸡 刚好在这冷冷但欢聚的冬日 出了这个温暖的菜谱 一家人聚在一起热热闹闹的吃起来 好不快活 ~
用料做法步骤
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1、1 葱 姜 酸豆角 切好 蒜剥好皮 香叶 良姜准备好备用
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2、2 走地鸡斩件清洗好放到锅里 倒入冰白葡萄酒
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【暖暖家常走地鸡火锅的做法鸡肉火锅的做法大全家常】3、3 放入一半葱段 一部分生姜片 倒入少量味极鲜酱油拌匀腌制 半小时
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4、4 腌制好的鸡肉 加入冷水 开火烧开焯出血沫油沫
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5、5 焯好水的鸡肉连同条件调料一起捞出过冷水洗净
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6、6 鸡肉从新倒入洗好的锅中 加入适量水 放入 葱 姜 蒜 香叶 良姜 酸豆角 倒入 味极鲜酱油 料酒 放入砂糖 盐 调好味
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7、7 放入 香菇 鸡腿菇 西红柿 肉丸
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8、8 盖上锅盖 开大火烧开 然后小火煮制半小时
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9、9 煮制好我们就可以 弄好配菜 欢乐的涮起来了
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10、10 一个成品图图 滋补又营养的鸡肉火锅我们开心的吃起来吧 ～
小贴士
鸡肉我们一定要洗干净然后焯水 不然会影响味道
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