糖桂花家常做法：
1、一般首先将桂花先收集起来 ， 可以选择喜欢的品种 ， 建议用银桂 ， 气味悠长 。
2、再将桂花里的杂质去掉 ， 这个过程需要有点耐心 。将桂花清洗一下 ， 烘干或者用厨房纸吸水 。
3、接着拿出一个空罐子 ， 可以消毒下 ， 可以放开水煮开然后晾干 ， 加入一层桂花 。
4、然后再放一层白糖 ， 依次放好 。
5、盖好盖子 ， 放冰箱冷冻即可 ， 这样糖桂花就做好了 。

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糖桂花没有技术含量 ， 主要是要有耐心 。花和白糖的量大概就是1比1 ， 所以也不用太计较到底用了多少桂花和多少糖了 。做好的糖桂花不可以放冷藏 ， 会发酵的长期放的话建议放冷冻里面 。糖桂花广泛用于汤圆、稀饭、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃 ， 它是糕饼和点心的辅助原料 ， 色美味香 。
【糖桂花家常做法】

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