怎样包粽子视频教程慢动作 怎样包粽子


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1、在包粽子前 , 先将糯米、花生、红豆洗淘干净 , 并将花生、红豆用清水浸泡 。再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净 , 并沥干水 , 将棕树叶挂至适当的位置绑稳 。
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2、将糯米撒上少许食用小苏打 , 再将花生、红豆倒入糯米中搅拌均匀 。拿出一片粽叶 , 将其横向倾斜向内卷入 , 再将后面的粽叶向外包卷过去 。
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3、再用勺子取适量混匀后的杂粮倒入该粽叶筒内 , 并用竹筷插紧实 。用手将右侧的粽叶向左压入 , 再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入 。
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4、将粽子拿正 , 把多余的粽叶向后用手按着 , 再将一根棕树叶从粽子的下端拉出 。将拉出的棕叶由下向上拉起 , 并穿过原棕叶 , 再用大拇指按住棕叶 , 使其不要移动 , 再把穿过的棕叶拉出 , 向下拉紧 。
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5、把粽子倒立过来 , 再把棕叶绕过粽子 , 从原棕叶上压过 , 再穿出 。再从原棕叶上穿出拉紧一次 , 便能绑紧粽子 , 挂在棕树叶上即可 。
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