怎样做燕窝粥燕窝粥的做法 _生活百科

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怎样做燕窝粥燕窝粥的做法 (1)、材料：燕窝1个、小米100克、红枣5颗、纯净水100克、水1300毫升。
(2)、把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100毫升纯净水。
(3)、泡发5小时，至燕盏完全发大至通透，泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍。
(4)、把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
【怎样做燕窝粥燕窝粥的做法】(5)、燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条。
(6)、取一杯小米，5颗红枣冲洗下备用。
(7)、取一个大点的锅子，把小米倒入。
(8)、再加入五小碗清水(约1000毫升) 。
(9)、加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠。
(10)、开盖加入1.5小碗清水(约300毫升)，搅拌均匀。
(11)、煮开后放入泡发处理好的燕窝，放入红枣。
(12)、小火慢煮30分钟即可，期间需要不断搅拌防止粘底，吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖。

怎样做燕窝粥 燕窝粥的做法

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