【固态发酵白酒执行标准26760 固态发酵白酒执行标准】固态发酵白酒的执行标准GB/T10781.GB表示为国家标准 ， T是推荐的意思 ， 而10781表示为执行的编号 。GB/T10781是按国家推荐的标准是以粮谷为原料 ， 经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒 。
固态发酵白酒执行标准
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GB/T10781标准分类有GB/T10781.1-2006浓香型白酒 ， GB/T10781.2-2006清香型白酒 ， GB/T10781.3-2006米香型白洒 。
固态法白酒作为中国白酒的传统酒种 ， 含有非常丰富的风味物质是固态法白酒的重要特征 。
固态法白酒以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式 ， 并经固态蒸馏 ， 经陈酿 ， 勾调而成的 ， 是中国传统工艺白酒 。
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