龙眼肉的做法家常做法大全龙眼肉的做法( 二 )

这道菜甜糯，鲜香可口。老年人经常吃这道菜，可以起到延年益寿的作用。对健忘、焦虑、担心、疲倦、悲伤、神志不清的老人更有好处。
桂圆猪骨炖甲鱼
[材料]
甲鱼肉500克，骨髓猪脊骨250克，龙眼肉50克，盐10克，料酒5克，葱姜适量。
[操作]
1.将猪脊骨切成大块，用开水焯一下，洗去浮沫；甲鱼宰杀后，去肠，洗净，切块；将桂圆肉洗净。
2.把炖锅放在火上，把猪脊骨、甲鱼、桂圆放进去，加适量的水，然后加盐、葱、姜片、料酒，大火烧开，小火煨。煮很长时间，直到肉变脆。
[功效]
龙眼肉味甘，性温，入心脾经，有补气血、益心脾之功效。甲鱼味甘咸，入肝肾经，有利于滋阴养血、补肾壮骨。猪脊骨性味甘，性平，不仅有滋阴补血的作用，而且猪骨髓还有滋阴益髓的功效，适合术后身体虚弱的人食用。
此菜滋肾养阴，健脾生血，适合各种癌症手术后身体虚弱的人食用。
龙眼肉做法
奥荣寿桃龙眼肉

文章插图
食谱介绍
澳大利亚丝带、猪肉和水果的完美结合，以及长寿桃作为容器的使用，都很有创意。特点:咸香，营养丰富。
材料
澳洲坚果和五花肉400克，南瓜1个，莲子80个，梨1个，西兰花适量。
工作* * *
1.把澳洲丝带洗干净，做成糊状。将南瓜雕成桃形容器，放入开水中略烫。
2.将通心粉塞入南瓜桃中，放入笼中蒸3分钟。
3.五花肉腌好，切成大块，卷入莲子、梨条，摆好碗，笼蒸40分钟，扣入盘内，围上西兰花，浇上红汁。
4.蒸熟的南瓜桃放在带白汁的西兰花周围。
桂圆肉炖猪心汤
材料
材料:龙眼肉40克，猪心500克。
调料:姜5克，盐3克。
工作* * *
1.先剖开猪心，不要去除脂肪筋膜；
2.将龙眼肉(龙眼肉)用清水洗净；
3.生姜去皮切1片就够了；
4.将猪心、龙眼肉、生姜放入沸水中；
5.文火煮3小时，加少许盐调味，即可食用。
健康贴士:
1.龙眼肉能健脾开胃，养血养心，宁心益智，尤其对神经性心悸疗效显著。
2.如果经常心跳不安，就会出很多汗。失眠，夜间失眠，精神疲劳，食欲不振，健忘，都可以用这个汤治疗。作为一种补品，桂圆优于其他水果。
龙眼布丁
食谱介绍
用量:20-25碗左右(吃碗挺大的)
材料
25克甘蓝提取物
300克冰糖
清水1800毫升
豆浆2000毫升
一罐桂圆
工作* * *
1.准备一个大锅，倒入清水，加入燕子香精，中火煮至燕子香精完全溶解。2.加入冰糖，煮熟。
3.倒入豆浆，搅拌均匀，煮25-35分钟左右。
4.趁热将其放入模具、碗或布丁容器中，冷却。
5.完全冷却后，放入冰箱冷藏一小时左右。
6.取出，放入桂圆，在桂圆罐头中加入‘糖水’，继续冷藏至少10小时。时间越长，布丁会越硬越好吃！
技能
1.如果用含糖的豆浆，可以减去50克冰糖。自己尝到甜头。
2.天珠罐头里的糖水留作后用。布丁结块后，加入桂圆，然后加入桂圆糖浆(千万不要加水)
3.为了保证锅足够大，在加入材料之前，在锅里加入4500毫升的水。能放进去就行了。如果没有，你得找个更大的锅。
4、还可以做其他口味。比如芒果:把豆浆换成水，加入芒果酱，或者把豆浆换成芒果饮。
桂圆粥里的爱情之梦
材料
材料:糯米1杯，龙眼肉37克，莲子37克，芡实37克，调味水8杯，冰糖112克。
工作* * *

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