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家常鱼香肉丝如何做好吃 鱼香肉丝的做法详解 (1)、做鱼香肉丝时将猪里脊肉去筋后切成丝，加入鸡蛋清、淀粉、料酒、盐拌匀，上浆腌制10分钟备用 。
(2)、将盐、酱油、香醋、味精、白糖、淀粉、水混合均匀．调成鱼香酱汁备用 。
(3)、鱼香肉丝怎么做第三步:锅中再次加入底油．放入泡椒蓉、蒜蓉炒出香味，出红油后放入冬笋丝、木耳丝、肉丝翻炒均匀 。
【家常鱼香肉丝如何做好吃 鱼香肉丝的做法详解】(4)、倒入调好的酱汁，转成大火将汤汁收干,最后撒上小葱花即可 。

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