腊八节有哪些风俗 腊八节的风俗有啥


腊八节有哪些风俗 腊八节的风俗有啥

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腊八节有哪些风俗 腊八节的风俗有啥 (1)、有些地方过腊八煮粥 , 不称“腊八粥” , 而叫做煮“五豆” , 有的在腊八当天煮 , 有的在腊月初五就煮了 , 还要用面捏些“雀儿头” , 和米、豆(五种豆子)同煮 。据说 , 腊八人们吃了“雀儿头” , 麻雀头痛 , 来年不危害庄稼 。煮的这种“五豆” , 除了自食 , 也赠亲邻 。每天吃饭时弄热搭配食用 , 一直吃到腊月二十三 , 象征连年有余 。
(2)、泡腊八蒜 , 尤其是华北地区的一个习俗 。顾名思义 , 就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜 。其实材料非常简单 , 就是醋和大蒜瓣儿 。做法也是极其简单 , 将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子 , 瓶子之类的容器里面 , 然后倒入醋 , 封上口放到一个冷的地方 。慢慢地 , 泡在醋中的蒜就会变绿 , 最后会变得通体碧绿的 , 如同翡翠碧玉 。
(3)、我国北方一些不产或少产大米的地方 , 人们不吃腊八粥 , 而是吃腊八面 。隔天用各种果、蔬做成臊子 , 把面条擀好 , 到腊月初八早晨全家吃腊八面 。
【腊八节有哪些风俗 腊八节的风俗有啥】(4)、我国喝腊八粥的历史 , 已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天 , 不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝 , 喝腊八粥的风俗更是盛行 。