凉拌荠菜怎么做最好吃猪头肉凉拌荠菜怎么做好吃荠菜凉拌有什么好处 _荠菜凉拌有什么好处

凉拌荠菜怎么做好吃11、将荠菜的杂质尽数去除，放入清水中洗净，随后放入盐水中浸泡，再用清水清洗。
2、锅中放入适量的水大火煮开，等水沸腾了，将荠菜放入水中焯烫，等荠菜的颜色变得更加翠绿了，就可以捞出了。
3、接着将荠菜放入凉水中冷却，等温度降下来了，就将它切成细末备用。
4、将熟的豆腐干直接切细丝备用。
5、接着将胡萝卜切丝备用。
6、最后将所有的食材全部放在一起，撒入适量的食盐、芝麻粉、味精、白糖、香油等等的调味，搅拌均匀就可以吃了。
荠菜凉拌有什么好处2荠菜中的维生素很丰富，可以养颜美容，延缓皮肤的衰竭，其中的粗纤维，还能促进食物的消化，增强食欲。豆腐干中的蛋白质十分丰富，而且蛋白质属于优质的，很容易被人体吸收，可以促进人体的免疫力。胡萝卜中的胡萝卜素可以预防夜盲症，保护视力。
荠菜可以做什么美食3荠菜炒鸡蛋用料：荠菜、葱花、姜末、鸡蛋、盐。
做法：将荠菜摘好，洗净，切好备用。准备小量葱花、姜末，给荠菜末里面打入鸡蛋，搅拌均匀，加少量的盐，热锅冷油，油烧热，放入葱姜，炒一下出锅，将拌匀的荠菜倒入锅中，炒一会，待鸡蛋凝固后，即可出锅。
荠菜蛋花汤用料：荠菜300克、鸡蛋2个、盐3克，糖2克，水淀粉、水适量，香油适量
做法：将荠菜去根去老叶，洗干净后切段备用。锅中放入冷水，大火烧开，放入荠菜汆水，沿着锅边倒入水淀粉，搅拌均匀，再放入盐，中火烧沸，倒入打散的鸡蛋液，待形成蛋花后立刻关火。碗中加入香油，再倒入荠菜蛋花汤即可。
荠菜吃之前需要焯水吗4【凉拌荠菜怎么做最好吃猪头肉凉拌荠菜怎么做好吃荠菜凉拌有什么好处】吃荠菜前要过水，能去除荠菜里面的草酸，这样对身体有好处。将荠菜择洗干净后，要用淡盐水浸泡20分钟左右，再用清水冲洗干净沥水待用。接下来烧一大锅开水，开水里放点盐。然后把荠菜放在开水焯烫约半分钟左右，看到荠菜变软而且颜色变得青绿时，马上捞出用冷水拔凉。

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