鱼腥草的正确吃法

【鱼腥草的正确吃法】鱼腥草又称折耳根,是一味中药,随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴,野生的鱼生草已经成为大众餐桌上身价倍增的“大陆野菜”,它既可以凉拌也可以炒菜,习惯鱼腥草独特气味的人还是非常喜欢吃的 。下面就给大家分享一下鱼腥草的家常做法 。

鱼腥草的正确吃法

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鱼腥草凉拌法:将清洗干净的鱼腥草去掉叶子和老的根茎,留下嫩的根茎,在开水中过滤一下捞起,晾凉后切成小段,然后根据自己的口味放入调味料搅拌均匀,就可以直接食用了 。
鱼腥草的正确吃法

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鱼腥草炒菜法:将清洗干净处理好的鱼腥草切成小段,待锅中的油热后直接将准备好肉丝、辣椒倒入锅中来炒,过会将鱼腥草也放入锅中差不多时放入适量的调味料即可,倒入盘中直接可以食用 。
鱼腥草的正确吃法

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温馨提醒:鱼腥草可以泡水或者煮水饮用,根据个人的体质情况饮用,身体不适的时候不建议服用,当身体热象较重的时候可以服用 。