银贝雪梨汤


银贝雪梨汤

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银贝雪梨汤 主料:银耳(干) 20克 梨 200克 辅料:川贝母 5克 调料:冰糖 30克 各适量步骤阅读
银贝雪梨汤

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1 将水发银耳拣去根蒂及杂质,洗净,撕成小片 。
2 将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块 。
3 【银贝雪梨汤】川贝母洗净 。
4 4.将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成
注意事项银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能 。梨:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等 。具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养 。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康 。梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食 。川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花 。