最佳答案锅中放油，大火等油热后，将蚕蛹放入翻炒，改中火不断翻炒，以防粘锅 。等蚕蛹每一个褶皱都张开 。放入葱、姜、蒜、花椒、麻椒、（花椒，麻椒多放一些）盐，料酒，生抽，继续翻炒 。出锅前放入香芹即可 。
用料：蚕蛹，香芹，花椒，麻椒 。
步骤：
1.准备材料 。
【怎么炒蚕蛹好吃】2.锅中放油，大火等油热后，将蚕蛹放入翻炒，改中火不断翻炒，以防粘锅 。
3.等蚕蛹每一个褶皱都张开，说明已经熟了 。
4.此时放入葱、姜、蒜、花椒、麻椒、（花椒，麻椒多放一些）盐，料酒，生抽，继续翻炒 。出锅前放入香芹即可 。

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