文章插图
如何做千层蛋糕呢 千层蛋糕做法 (1)、黄油隔水加热 。
(2)、融化后，晾温备用 。
(3)、鸡蛋搅打均匀，无需打发 。
(4)、加入白砂糖，倒入晾温的黄油液 。
(5)、继续搅打至砂糖融化 。
(6)、低筋面粉筛进蛋液中，搅拌均匀 。
(7)、加入纯牛奶，继续搅拌至顺滑状态 。
(8)、面糊过筛后，静置半个小时 。
(9)、锅内刷油，倒入面糊 。
(10)、轻晃平底锅，使面糊均匀铺满锅底 。
【如何做千层蛋糕呢 千层蛋糕做法】(11)、待饼皮鼓泡时出锅 。
(12)、适量草莓切成小丁块 。
(13)、快速打发淡牛奶、糖分 。
(14)、在饼皮上涂抹适量淡奶油 。
(15)、放上适量草莓 。
(16)、再覆盖上饼皮 。
(17)、稍作装饰后冷藏食用 。

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