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洋葱砂锅鱼块如何做 洋葱砂锅鱼块做法 (1)、原料：草鱼、洋葱、米椒、姜、大蒜头、淀粉、黄豆酱、耗油、鸡精、盐、米酒、生抽、葱 。
(2)、鱼去鱼鳞和内脏 ， 清洗干净 ， 切成圆块状 ， 加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀 ， 再加一勺淀粉抓匀腌半个小时 。
【洋葱砂锅鱼块如何做 洋葱砂锅鱼块做法】(3)、洋葱切大片 。
(4)、砂锅小火预热 ， 加油在锅底 。
(5)、下洋葱 。
(6)、加大蒜头、米椒和姜 。
(7)、把鱼块依次码入锅中 。
(8)、加米椒和姜片在上面 ， 加米酒和生抽 ， 鸡精和少许水 ， 淋上少许花生油 。
(9)、盖上锅盖 ， 开火焖5-6分钟 ， 锅盖上也淋上一圈米酒呛味 ， 好了 。
(10)、撒上葱花 ， 鲜嫩 ， 美味 。

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