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千层蛋卷教学教程 千层蛋卷教学教程与步骤 【千层蛋卷教学教程 千层蛋卷教学教程与步骤】(1)、主料：猪肉200克、鸡蛋2个、香菇2个 。
(2)、辅料：葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量 。
(3)、猪肉加香菇 葱姜蒜 料酒 生抽 盐，放入搅拌机搅打均匀，鸡蛋打散 加水淀粉备用 。
(4)、锅子刷点儿油，摊蛋皮 。
(5)、依次摊好 。
(6)、将肉馅儿放在蛋皮上，像卷寿司一样卷起来 。
(7)、上锅蒸十分钟即可 。

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