巧吃辣吃出别样的健康


巧吃辣吃出别样的健康

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巧吃辣吃出别样的健康 其实在生活中很对人对饮食都非常的挑剔,不吃这个不吃那个,本意上是为了自己的身体健康,但实际上这样反而会影响到自己的身体健康,辣椒也是一样的,很多的女性都拒绝吃这些辛辣的食物,但实际上吃辣椒的功效也有很多 。步骤阅读
巧吃辣吃出别样的健康

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1 【巧吃辣吃出别样的健康】辣椒预防感冒 辣椒性热味辛,含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分,尤其是维生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅 。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效,还有一定的杀菌作用,对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果 。辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用,特别是红辣椒在民间享有“红色药材”的美称 。由于它性大热,刺激性强,不宜多吃,那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食 。
2 花椒缓解疼痛 花椒性温味辛,含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分 。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用 。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用 。现代药理研究还发现,它有一定的局部麻醉和镇痛的功效,对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用 。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用 。
3 大蒜能抗病毒 大蒜性温味辛,含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分,还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶,此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富 。它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效,对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用 。此外,吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染,并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用 。它是目前已经知道的效力最大的植物抗生素之一,有“地里生长的青霉素”的美称 。但那些阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用 。
4 洋葱防动脉硬化 洋葱性温味辛,含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分,其挥发油中含有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物 。洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效,可以预防和治疗动脉硬化症,还具有防癌的作用 。由于它集营养、保健和医疗于一体,在欧美一些国家,洋葱被誉为“菜中皇后” 。但患有眼病的人或热病后不宜进食 。
注意事项辣椒是我们生活中经常会看到的食物,很多时候是作为一种调味品,但是就是这样一个普通的食物,如果可以正确有技巧的食用的话,不仅利于我们的健康饮食,而还可以有效地帮助我们保健自己的身体健康 。