1、把猪蹄用水冲洗下 ， 倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，
【红烧猪蹄高压锅压多长时间 猪蹄高压锅压多长时间】2、或者在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟 。
3、在用高压锅的过程中，水一定要满 ， 这是为了除去猪蹄中的血水，也可以在水里面放醋和姜用来除去异味 。
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