最佳答案准备材料：牛排６０克、杏鲍菇１００克、胡萝卜１０克、青椒１０克、油６克、盐２克、淀粉８克、蚝油６克 。牛排肉切成长条状，加入淀粉抓匀，杏鲍菇切成长条状 。锅中倒入油，将杏鲍菇煸软，两面金黄捞出 。放入牛排肉煸炒变色，放入胡萝卜段和青椒段，放入刚才煸软的杏鲍菇 。加入盐、蚝油即可 。
准备材料:60克牛排、100克杏鲍菇、10克胡萝卜、10克青椒、6克油、2克盐、8克淀粉、6克蚝油 。
1.将牛排肉切成条状，加入淀粉抓均匀 。
2.杏鲍菇切成条状 。
3.将油倒入锅中，将杏鲍菇炒软，两面金黄捞出 。
【炒牛柳怎么炒才嫩】4.将底油放入锅中，加入牛排肉翻炒变色 。
5.加入胡萝卜段和青椒段 。
6.加入刚炒好的杏鲍菇 。
7.最后加入盐和蚝油 。

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