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高丽参炖鸡汤的做法 高丽参炖鸡汤如何做 【高丽参炖鸡汤的做法 高丽参炖鸡汤如何做】(1)、红枣,高丽参,黄芪,枸杞,红参切片,这样比较出味,先得把活母鸡放血宰杀,褪毛,去内脏、尾尖、爪子 。
(2)、如果使用干参,需要提前至少4个小时将其浸泡在少量温水中 。泡参的水不要倒掉,用来炖汤 。
(3)、葱切段,姜切片褒一壶水,把鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净 。
(4)、锅子入适量的清水,加入所有食材,大火烧开放入氽烫过的母鸡,,根据实际情况调整水量,
(5)、放进炖盅里,隔水炖,大火先烧开,然后小火炖两小时就可以了 。
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