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豌豆如何做好吃法大全 豌豆的烹饪方法 (1)、清炒豌豆 。主料：豌豆500g 。配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量 。做法：豌豆淘洗干净 。热锅放油 ， 放大蒜爆香 。放豌豆 。放盐、调味料 。放少许水焖一会 。待水焖干 ， 起锅装盘可以吃了 。
【豌豆如何做好吃法大全 豌豆的烹饪方法】(2)、水煮豌豆 。主料：豌豆500克、花椒、八角、盐、开水 。做法：豌豆剥皮 。锅中放入花椒、八角、适量盐和水 ， 烧开 。放入豌豆 ， 煮2分钟即可关火 ， 让豌豆继续在锅中浸泡焖一会 ， 会更加入味 。
(3)、豌豆虾仁 。主料：虾仁300克、豌豆(鲜)300克 。辅料：葱 。调料：食盐、胡椒粉、白糖、水淀粉 。做法：豌豆拨开用水焯烫好盛出备用 ， 北极虾去皮后调入1克盐略微腌制；炒锅烧热后 ， 倒入适量油 ， 待6成热后 ， 放入豌豆翻炒1分钟；再放入虾仁翻炒均匀 ， 调入盐 ， 糖与白胡椒粉等调料继续翻炒片刻；最后 ， 倒入提前备好的水淀粉 ， 翻炒半分钟即可出锅 。

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