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新鲜莲子如何做好吃 新鲜莲子怎么做呢 【新鲜莲子如何做好吃 新鲜莲子怎么做呢】(1)、生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下 ， 只留里面的果肉 ， 就是白色的部分 。清洗干净 ， 放干净水中浸泡20分左右 ， 会变得微软 ， 如牙口不好的可以多泡一会 。莲子的芯很苦 ， 大家吃的时候记得去芯 。莲子芯有去火的功效 ， 可以泡水饮用 。
(2)、莲子粥；很简单实用的家常粥 。莲子50g,粳米100g 。把莲子与粳米一同清洗干净 。下锅 ， 一起煮 。煮到莲子非常烂糊的时候就可以了 。
(3)、大枣莲子粥；一款可以养颜补血的粥 。莲子30g,大枣适量（5-10）个就可以 。粳米60g把莲子、大枣、粳米、清洗干净 ， 一同下锅煮 。煮到莲子烂糊的时候可以放几粒冰糖 ， 然后关火 ， 晾凉就可以吃 。

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