甜白粿的做法和配方大全 甜白粿的做法和配方

甜白粿的做法和配方大全 甜白粿的做法和配方

1、主料:年糕200克、鸡蛋2颗、玉米淀粉50克 。
2、辅料:食用油20克 。
3、做法:
(1)年糕(甜粿)切片,按照自己喜欢的厚度,不建议太?。?鸡蛋打散 。

(2)冷锅下凉油中小火 。
(3)夹年糕(甜粿)沾鸡蛋液 。
(4)后在玉米淀粉里面滚一圈后 。
(5)再次沾鸡蛋液 。
(6)再次裹玉米淀粉 。
(7)然后直接下锅煎,边煎边裹,很快手的,切记火为中小火 。
【甜白粿的做法和配方大全 甜白粿的做法和配方】(8)记得翻面 , 煎至两面金黄即可出炉,用厨房纸吸油 。