1、主料：干豆腐皮适量 。
2、辅料：鲜辣椒2个、干辣椒2个 。
3、配料：盐适量、生抽适量 。
4、先用温水泡发干豆腐皮 。
【衡阳干豆腐皮的做法窍门 干豆腐皮儿的做法】
5、辣椒斜切丝 。
6、干辣椒两个用剪刀剪成丝 。
7、泡发好的豆腐皮切条 。
8、锅中倒油先放干辣椒 。
9、再放切好的青椒 。
10、倒入泡好的干豆腐皮翻炒熟就可以了 。

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