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做馒头发酵的时间要多久 做馒头发酵需要多少时间 【做馒头发酵的时间要多久 做馒头发酵需要多少时间】(1)、加上酵母 ， 水温保持20度左右 ， 5-6个小时左右 ， 这时候面团会有点酸味 ， 加入适量的苏打 ， 和匀 ， 包上馅儿放30分钟左右 。
(2)、蒸馒头二次发酵要10-15分钟 。很多人在做蒸馒头的时候 ， 为了保证蒸出来的馒头又软又香 ， 一般都会进行二次发酵 。二次发酵非常的重要 ， 决定了最后馒头的大小和松软 ， 因此很值得注意 。

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