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猪肝菜做法 爆炒猪肝菜心的做法介绍 【猪肝菜做法 爆炒猪肝菜心的做法介绍】(1)、猪肝洗净 , 切成0.3CM的薄片 , 倒入生粉和生抽 , 腌制10分钟 。
(2)、二颗青菜 , 放点盐 , 泡水里10分钟 , 把脏东西泡掉 , 洗净 。
(3)、青菜心米字状切法 , 切成8等份 。
(4)、锅里放油 , 油加热至平静如水 , 不冒泡 。
(5)、倒入腌过的猪肝爆炒 , 加入料酒 , 大概炒1-2分钟 , 炒熟了 。
(6)、倒入青菜心 , 炒至叶梗稍变软 , 即可 。
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