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福绵鸭的配方和做法 如何做福绵鸭 (1)、食材：鸭肉900克、生姜30克、葱花少许、生抽5毫升、花生油10毫升、芝麻油4毫升、鸡粉2克、料酒5毫升 。
(2)、锅中注入适量清水 ， 倒入洗净的鸭肉 ， 淋上料酒 ， 放入生姜 。
(3)、加盖 ， 大火煮开后转小火煮30分钟 。
【福绵鸭的配方和做法 如何做福绵鸭】(4)、往葱花中淋上生抽、花生油、芝麻油 。
(5)、撒上鸡粉 ， 拌匀 ， 制成蘸酱 ， 待用 。
(6)、揭盖 ， 捞出鸭肉 ， 稍放凉 。
(7)、将放凉的鸭肉切成大块 。
(8)、将鸭肉块装盘 ， 食用时蘸取蘸酱即可 。

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