文章插图
鹿角菜如何保存 怎么挑选鹿角菜 (1)、鹿角菜的储存方法：封装干燥 ， 温室保存 。
(2)、鹿角菜长在石崖间 ， 长三、四寸 ， 分丫如鹿角的形状 ， 紫黄色 。
(3)、用清水洗净鹿角菜后 ， 拌以醋 ， 便膨胀起来 ， 像刚从海里捞出的一样 ， 味道极其滑美 。
(4)、如果让它在水里长时间浸泡或在开水里泡 ， 就会溶化成胶状 ， 女人梳发时将它抹在头发上 ， 头发便粘而不乱 。
(5)、鹿角菜因形酷似鹿角而得名 。
(6)、生长于青海海拔3000米的森林地带苔藓丛中 ， 分布地域广泛 ， 是现存最原始的植物之一 。
【鹿角菜如何保存 怎么挑选鹿角菜】(7)、当地脑山人于五月农闲时到野地采鹿角菜 。食用时即可作凉菜 ， 亦可作炒菜或汤 。其味脆香 ， 堪称雪域山珍 。

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