最佳答案将花嘎浸泡在清水中，加入一点盐浸泡三个小时，用手抓洗一下，倒出花嘎，用水清洗干净 。将青椒、红椒、生姜、大蒜、小米辣、泡椒切好 。锅热加油，下入姜、蒜、小米椒和泡椒爆香，倒入花嘎 。倒入啤酒、食用盐、白糖、胡椒粉、蚝油、老抽、生抽酱油翻炒均匀，倒入青红椒、芹菜翻匀，出锅前淋入一点香油翻匀即可 。
１、将花嘎浸泡在清水中，加入一点盐浸泡三个小时，用手洗净，倒出花嘎，再用水洗净 。
【怎么炒花嘎】２、将青椒和红椒切成小块，将芹菜切成小块，生姜、大蒜切片，小米辣切圈，泡椒切碎 。
３、锅热加油，加入姜、蒜、小米椒、泡椒爆香，倒入清洗过的花嘎大火翻炒 。
４、倒入适量啤酒、食用盐、少许糖、胡椒粉、蚝油、酱油、酱油炒均匀，倒入青椒炒，加入芹菜，出锅前倒入少许芝麻油 。

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