槐花有哪些功效与作用呢?还不懂的朋友下面就让小编给您具体的介绍 。
槐花 一、槐花的基本介绍
槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质 , 同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效 。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单 , 将洗净的槐花加入面粉拌匀 , 再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可 。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花 。
二、槐花的成分
含芸香甙,花蕾中含量多,开放后含量少 。又从干花蕾中得三萜皂甙0.4%,水解后得白桦脂醇、槐花二醇和葡萄糖、葡萄糖醛酸 。
另从花蕾中得槐花米甲素(14%)、乙素(1.25%)和丙素(0.35%),甲素是和芸香甙不同的黄酮类,乙素和丙素为甾醇类 。又含鞣质,生槐花含0.66%,槐花炭鞣质含量约为生槐花的4倍 。
槐花的功效 中医认为其味苦、性微寒 , 归肝、大肠经;入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火的功效;主治肠风便血,痔血,血痢,尿血 , 血淋,崩漏,吐血 , 衄血,肝火头痛,目赤肿痛 , 喉痹,失音,痈疽疮疡 。而从西医的角度看 , 槐花含芦丁(即芸香苷,Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、槐花二醇(sophoradiol)、维生素A等物质(具体可参见下面的含量表) 。芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病 , 服之可预防出血 。所以槐花多作为为治疗便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血 。一般为煎服,10~15g,外用适量 , 脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服 。
槐花的作用 1、槐花能润肠通便 。用于便秘的防治 。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳 。清热凉血 , 适用于大肠癌患者引起的便血,血色鲜红,以及癌术后便血等症 。
2、润肺止咳 。由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效 。
3、调和诸药 , 提高药性 。蜂蜜性平 , 味甘(甜),常作引药用 。
【槐花的功效与作用,槐花的副作用 槐花的功效与作用】 4、除以上几点槐花的功效与作用外,槐花还具有解毒、医疮、止痛的功效 。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用 。食用可缓解食物中毒 , 治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛 。如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛 。补中益气 。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健 。
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