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豆腐蒸多久可以熟 蒸豆腐的做法 (1)、豆腐大火蒸10分钟能熟 。
(2)、主料：嫩豆腐1块、皮蛋2个、独蒜头1个、干辣椒4个 。辅料：香菜2根、盐2克、香油3克、花椒油1克、陈醋1汤匙、酱油1汤匙、白糖1克、食用油适量 。
(3)、将豆腐洗净，切成薄片摆在碟子上，皮蛋剥开皮，十字刀竖着切块，一个刚好切两刀，分成四块，均匀摆在豆腐上面 。
(4)、放入蒸锅中，大火隔水蒸10分钟左右 。
(5)、蒸皮蛋豆腐的同时，准备调料，将辣椒干捣碎，蒜头剁碎，香菜洗净切碎，碗里倒入酱油，香麻油，盐，白糖，花椒油拌匀待用 。
(6)、热锅，倒入食用油，下蒜蓉和辣椒粉炒香 。
(7)、倒入调好的酱汁，煮开后关火，调入陈醋拌匀 。
【豆腐蒸多久可以熟 蒸豆腐的做法】(8)、淋在豆腐皮蛋上面，撒点香菜装饰增香即可 。

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