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卤子的做法 怎么做卤子 (1)、肉丝、木耳、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱、姜、淀粉、青椒 。
(2)、将肉切丝 ， 木耳泡发切丝 ， 胡萝卜、青椒切丝 ， 金针菇一起 。
【卤子的做法 怎么做卤子】(3)、装盘 ， 切点配料！姜切丝 ， 葱切末 。
(4)、中火加入葱姜 ， 小火炸香 ， 放肉 ， 将肉炒熟 。
(5)、放入胡萝卜丝 ， 青椒丝！放调料 ， 五香粉 ， 酱油 ， 老抽 ， 盐 ， 糖适量 。
(6)、填水 ， 如果有高汤最好加入高汤 ， 放入金针菇和木耳丝 ， 煮开 ， 打散个鸡蛋打入锅里 。
(7)、打入水淀粉 ， 烧开后加入鸡精 ， 熬的稠一些 ， 出锅 。

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