牛腩粉的做法及配料牛腩粉的做法 _生活百科

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牛腩粉的做法及配料牛腩粉的做法食材：牛腩500g、红薯粉丝100g
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量
(1)、牛腩洗净，泡去血水。
(2)、将洗净的牛腩切成小块。
(3)、姜切片，下油锅。
(4)、倒入牛楠翻炒。
(5)、牛腩翻炒出水。
(6)、加入酱油翻炒变色，再加入八角翻炒。
(7)、改用炖锅，里面加入半锅开水。
(8)、然后将牛腩倒入，大火煮开，小火慢炖1-2个小时。
(9)、炖至牛腩软烂。
(10)、香菜洗净，大蒜切碎。
(11)、粉丝开水泡软后捞出备用。
(12)、改锅，将牛腩倒入。
(13)、加入半锅开水。
(14)、锅里水开。
(15)、加入粉丝煮熟。
(16)、煮沸以后加入盐调味，然后加入大蒜配料。
(17)、然后加入香菜。
【牛腩粉的做法及配料牛腩粉的做法】(18)、最后加入干辣椒，然后撒上胡椒粉即可出锅。

牛腩粉的做法及配料 牛腩粉的做法

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