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凉拌黑白木耳的家常做法 凉拌黑白木耳的家常做法介绍 (1)、材料 。泡发黑木耳400克 ， 胡萝 ， 油 ， 盐 ， 白胡椒粉 ， 啤酒 ， 白糖 ， 香油 ， 陈醋 ， 小米椒2个胡萝卜1小根大蒜半头香菜2棵油适量盐1小勺白胡椒粉1小勺啤酒4汤勺 。首先干黑木耳泡发后 ， 清洗干净.撕成小块 ， 烧开水煮大约5分钟 ， 煮熟后放入凉开水过凉后捞出控去水分 。
(2)、胡萝卜切丝 ， 大蒜切末 ， 辣椒切碎 。
(3)、胡萝卜丝也焯烫熟了备用 。
(4)、香菜洗干净切小段 。
(5)、处理好的木耳 ， 胡萝卜放一切 ， 在把香菜随意扯成小段放入 。
(6)、锅里倒油 ， 把大蒜和辣椒段放下去爆香 。
(7)、然后放生抽、盐、白糖、白胡椒粉下去 ， 再放一些陈醋 ， 香味出来后关火 。
【凉拌黑白木耳的家常做法 凉拌黑白木耳的家常做法介绍】(8)、把锅里的调好料倒入木耳碗里 ， 这时候来放入我们的特殊材料——啤酒2汤勺 。
(9)、搅拌均匀后装盘开吃超级香 。

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