最佳答案铁锅内放适量的粗沙或小石子 。放入生核桃，先用大火，再改小火 。在炒制的过程中要不断的翻动 。等锅内的蒸汽逐渐变少直到消失时，把核桃倒出晾凉即可 。
炒生核桃的做法:
１、将适量的粗砂或小石放入铁锅中 。
２、放入生核桃，先用大火，再换小火 。
【生核桃怎么炒】３、在油炸过程中，用手铲不断翻动 。
４、锅内蒸汽逐渐减少，直到消失，倒出核桃冷却 。

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