文章插图
1、500克面粉放入盆中,加入5克酵母,少许小苏打,磕入两个鸡蛋,搅拌混合均匀 。
2、接着再倒入200毫升纯牛奶,一边倒一边搅拌,搅拌成大块的面絮状 。
3、揉成表面光滑的面团,揉个五六分钟 。
4、先不用发酵,移到案板上,把它分成两份,然后搓成长条,再切分成六等份,一共分12份左右 。
5、把每一份都揉搓整理圆润,接着摆放好,盖上保鲜袋防止风干 。
6、取第一个做好的面团,用擀面杖把它擀成圆形面片,厚度在0.5厘米左右为宜 。
7、全部做好之后放入案板上,盖上保鲜袋,防止表面风干,让它发酵到1.5倍大 。
8、起锅倒油,油热下入饼坯,盖上盖子,开小火烙 。
9、底部定型变色之后给它翻个面,盖上盖子防止风干继续小火烙 。
【牛奶鸡蛋蛋白质 松软的牛奶鸡蛋饼】10、反复翻面多次,一直烙到两面颜色金黄,按压饼面快速回弹即可 。
- 做鸡蛋汤怎样鸡蛋不会沉 这个妙招你知道吗
- 青春期喝牛奶能多少 青春期喝牛奶能长高吗 吃什么食物有助于长高
- 欧亚牛奶是不是真的纯牛奶 欧亚牛奶是不是添加了什么
- 花园牛奶可以加牛奶吗 花园牛奶可以加热吗
- 鸡蛋和面粉简单做发糕 鸡蛋和面粉简单做法
- 海带丝鸡蛋怎么炒好吃 海带丝鸡蛋怎么做好吃 海带丝和鸡蛋的营养价值及功效
- 凉拌鸡蛋干如何做好吃 怎么做凉拌鸡蛋干
- 鸡蛋夹馍如何做 鸡蛋夹馍做法
- 花园牛奶为什么那么香 花园牛奶为什么奶味浓
- 如何防止煮鸡蛋裂开 防止煮鸡蛋裂开的办法