1、原料：大白菜，五花肉，粉条，蒜苗，生姜，干辣椒、蚝油 ， 料酒 ， 陈醋，盐 ， 老抽 。
2、我们先提前用温水将粉条泡软，大概需要十多分钟 ， 然后用刀斜切白菜备用 。
3、接着将五花肉去皮切片，再将蒜苗切断 。

4、我们锅中加油，油热后下大白菜 ， 用锅铲压着，等大白菜软了后将它盛入碗中 。
5、接着再烧油，下入五花肉，炒至变色 ， 然后加入料酒，八角，干辣椒，姜片，蒜苗尾端，蚝油，老抽，翻炒出香味后，下白菜 。
【蒜苗炖粉条窍门】6、接着加入能没过菜的水 ， 大火煮5分钟后，下入泡好的粉条和盐巴，再煮上十分钟，撒上蒜苗叶 ， 就能出锅享用了 。

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