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美味小炒的做法 美味小炒如何做 【美味小炒的做法 美味小炒如何做】(1)、食材:银耳1朵,干木耳半把,黄花菜半把,五花肉100克,葱1段,姜1小块,酱油1勺,醋1勺,油1勺,盐1勺 。
(2)、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发,有根蒂的去掉根蒂,银耳撕成小朵,洗净沥水备用 。
(3)、五花肉切薄片;葱切片、姜切丝备用 。
(4)、热锅热油,放入五花肉煸炒出油 。
(5)、放入葱和姜炒香 。
(6)、调入酱油和醋,大火炒匀炒香 。
(7)、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右 。
(8)、调入盐,炒匀即可关火 。
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