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上海青菜如何做好吃 如何炒上清青菜好吃 【上海青菜如何做好吃 如何炒上清青菜好吃】(1)、准备上海青两颗、蒜米2瓣、花生油适量、盐少许、酱油适量 。
(2)、将上海青用手一片一片的剥开清洗干净 。
(3)、准备好两颗蒜米,将蒜米拍成碎备用 。
(4)、大火预热炒锅,往锅内加入花生油,蒜米下锅炒香,接着倒入上海青,快速翻炒 。
(5)、上海青的根部比较肥厚难熟,所以要适量的加入一点水,再往里面加入少许的盐,盖上盖子焖煮一分钟 。
(6)、在上海青准备出锅前加入少许的酱油,调色增香,大火翻炒几下,一道色泽鲜艳,口感清甜的上海青就可以出锅啦!
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