文章插图
腌鱼的做法和配方窍门 腌鱼的制作方法 (1)、腌鱼的原料：草鱼（4斤以上） 。
(2)、腌鱼的配料：葱、姜丝 。
(3)、腌鱼的调料：料酒、花椒、盐 。
(4)、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉，待水分凉干（也可用布擦干）后涂上白酒或料酒 。
(5)、一小时后用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐（每斤鱼10-15克） 。
(6)、将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天（气温高时腌制3天） 。
【腌鱼的做法和配方窍门 腌鱼的制作方法】(7)、将腌制好的鱼用绳索或铁钩窜牢固，挂在通风的阳处吹3天后改在通风的阴处风制成半干，半月后即可用温热水洗净鱼身上的浮尘和花椒，切块或切成条状并撒上葱、姜丝，上汽蒸30分钟后食用 。

• 茉莉花茶的做法 茉莉花茶如何做
• 炸蘑菇的家常做法和配方窍门 炸蘑菇如何做
• 胡萝卜对身体的好处有哪些 胡萝卜有什么食用价值
• 剥好的花生怎么做好吃 剥好的花生米如何保存
• 二十四孝图主要内容 这本书看过的人估计不多
• 手机酷狗下载的歌曲为什么不是mp3 手机酷狗下载的音乐怎么传到u盘
• 兔耳朵的烹饪方法 红烧兔耳朵的烹饪方法
• 孕妇补铁吃什么食物好 孕妇补铁吃什么 孕妇补铁的食物有哪些
• 冻鲍鱼的做法 冻鲍鱼怎样做好吃
• 潜心贯注的意思是什么的潜 潜心贯注的意思是什么