文章插图
奶皮酥教程 奶皮酥做法 (1)、将奶皮拿出来解冻，加入糖，盐 。打发，不必过分打发，均匀即可 。
(2)、加入蛋黄，继续打发，至均匀 。
(3)、切碎，切的尽量碎 。
(4)、加入面粉，揉成长条，用保鲜膜包起来 。
【奶皮酥教程 奶皮酥做法】(5)、放入冰箱，依据冰箱的边缘挤压面团，使得横断面成矩形 。可以放冷藏，时间需要久一点 。冷冻只需要20分钟就可拿出 。
(6)、拿出切片，大概6毫米厚 。
(7)、电饼铛预热，少刷一点油，将切好的奶皮酥烤制 。
(8)、烤两分钟，闷三分钟 。反面，烤两分钟闷三分钟 。不要一次放太多奶皮酥烤制，在加热过程中会膨胀 。
(9)、奶皮酥做好了 。刚出锅的奶皮酥比较软，可以放一段时间再食用 。

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