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西红柿黄瓜是水果还是蔬菜 西红柿黄瓜是水果吗 (1)、一般认为水果属于生吃的范畴 ， 而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃 。也就是说从这个角度来看的话 ， 黄瓜和西红柿既属于水果又属于蔬菜 。不过我们要注意的一点是 ， 像西红柿和黄瓜无论生吃还是熟吃和我们所吃的水果都不太一样 ， 并且西红柿种植的地方一般都是将其成为菜园子 ， 大家也大多以菜用为主 ， 从这个意义上来说 ， 这两种则不同于我们所说的苹果、香蕉等水果 ， 因此 ， 在法定意义的分类上来说西红柿和黄瓜定为了蔬菜 。科学兴农也认同这样的看法 。
【西红柿黄瓜是水果还是蔬菜 西红柿黄瓜是水果吗】(2)、其实同黄瓜和西红柿类似的还有很多 ， 像黄豆、胡萝卜 ， 黄豆在吃毛豆的时候相当于蔬菜 ， 而成熟了又成为了粮食 。而像胡萝卜来说也能够当做为水果的范畴 ， 但是毕竟胡萝卜生吃的人不多 ， 也就很少有人将其称之为水果了 。
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